[食譜]青醬彩椒雞肉斜管麵
『義大利麵輕鬆做』 元素的「青醬系列」一直是餐廳內的人氣餐點，同時也頗受主顧們的極力推薦！ 今天就利用[元素.九層塔青醬]做一道最受小朋友喜愛的青醬雞肉料理，爸爸、媽媽快來為寶貝們料理吧！ […]
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06, 2015
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06, 2015
氣味獨特的香草植物「九層塔。羅勒」
羅勒（學名：Ocimum basilicum），在台灣稱為「九層塔」是香草植物， 台灣的九層塔與其他國家的羅勒其味道、形態上略有不同。 […]
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06, 2015
[食譜]南瓜培根佐杏鮑菇斜管麵
『養生南瓜簡易快速料理』 「南瓜」是個非常養生的蔬菜， 只要15分鐘，就能輕鬆煮好一盤濃郁又美味的南瓜義大利麵了。 […]
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06, 2015
[食譜]迷迭香煎雞排佐青醬pasta
[香草料理]元素咖啡餐廳門口種了一盆香草植物–「迷迭香」，只要手指輕輕搓揉小小葉片，那香氣就濃烈無比。 拿它來做料理，既方便又新鮮，而且也增添了料理的樂趣！ […]
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06, 2015
養生南瓜
營養豐富的「養生南瓜」 『南瓜』含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。 […]
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06, 2015
淺談普洱茶湯色及香氣
普洱茶特有的湯色及香氣 喜愛普洱茶的朋友大都有共同因素， 一來是普洱茶的多變 二來是普洱茶耐久放 三來是普洱茶養生價值 四來普洱茶具有升值的潛力 雲普藏茶，古法製作紅印普洱茶 […]
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06, 2015
辣味茄汁蛤蠣義大利麵
『快速義式料理茄汁口味』 夏天是吃蛤蠣的季節，以蛤蠣所做成的各式料理也似乎都非常間單又快速， 今天再以新鮮蛤蠣來做一道快速的義式料理，10分鐘就可上菜，一起試試看吧! […]
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06, 2015
[食譜]櫛瓜茄汁焗烤斜管麵
買特殊食材做料理，最怕有空煮了一次之後，剩下的食材該如何處理? 上次買的櫛瓜，煮了一次餐還真是用不完，那這次就再利用短短的時間，再來變化一道美味的焗烤料理吧！ […]
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06, 2015
泡杯好茶－水質篇
要泡出好喝的普洱茶，除了茶葉與壺具的優劣之外，「水」的選用也是相當重要的關鍵因素！ 本篇水質雖以普洱茶為主題（因為板主有收藏普洱茶的喜好），但無論是台灣高山茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、大陸大紅袍、龍井茶…等任何茶種都適用喔！ […]
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06, 2015
[食譜]櫛瓜番茄茄汁義大利麵
「櫛瓜。義式料理常見菜色」 最近看到市場上有了櫛瓜的身影，這個原本在台灣菜市場上很稀有的蔬菜，實在很吸引我，所以忍不住買回來試試它的味道。 […]