Pasta Sauce除了運用在料理義大利麵外，若想要吃得更有變化！

這道香煎雞排料理，最後再加入義式番茄紅醬一起入烤箱，完成後的味道讓雞排充滿茄汁的酸香。
之後；再將元素義式番茄紅醬淋上剛煮好的麵條，充份攪拌入味，絕對是一頓令人飽足的一餐。

食材 20 分鐘

    • 雞腿 1隻
    • 杏包菇/節瓜 適量(切片)
    • 西洋芹/小番茄 適量(切片)
    • 洋蔥 適量(切末)
    • 新鮮迷迭香 1小支
    • 義大利麵直麵 90g
    • 橄欖油 適量
    • 黑胡椒/海鹽 適量
    • 元素.義式番茄紅醬 1/2包

1 所需食材請先備齊並處理(切片/切末)完畢，元素.番茄紅醬須先解凍退冰。

2 雞腿先劃開，灑上黑胡椒、海鹽、再淋上橄欖油少許，搓揉入味，醃約10分鐘入味。

3 熱鍋後,雞皮朝下放入煎鍋，以中小火煎至雞腿排雙面焦黃8分熟，取出放入小烤盤備用。

4 原鍋倒入橄欖油少許，加入洋蔥末炒香，再倒入全部鮮蔬食材一起翻炒，加入黑胡椒及鹽巴調味後，倒入元素.義式番茄紅醬及開水少許攪散煮滾。

5 之後全部材料一起倒入烤盤(醬汁蓋過雞腿)，烤10~15分鐘至雞肉全熟(烤箱240度)

6 烤雞腿同時，另備煮麵鍋開始煮麵，水滾後放入麵條，加入適量鹽巴，設定時間煮熟(依所取麵條煮麵時間設定)

7 雞腿烤好後取出擺盤，並放入煮好的麵條，最後淋上熱騰騰的番茄紅醬，完成OK！

迷迭香雞排佐櫛瓜茄汁義大利麵

[美味小訣竅]

1.如果麵條想更入味，可在步驟4之前，先煮麵條8分熟，之後於步驟4紅醬放入後，再倒入煮好麵條一同翻炒。
2.所有食材連同麵條全部放入小烤盤，一起進烤箱即可。
3.我的義大利麵料理法寶: [元素.Pasta Sauce]義式輕鬆煮醬料包