{元素義式醬料包輕鬆做}

元素的[元素。義式番茄紅醬]不只能做出酸香濃郁的茄汁燉牛肉料理。
同時也能輕鬆料理出優雅又細緻的「清燉茄汁蔬菜牛肉湯」，
不論是要濃郁感或是清香口味，都可隨您的喜好做出，讓我們一起試試看吧!

食材 （4 人份） 30 分鐘

  • 元素.義式番茄紅醬 1/2盒
  • 牛腱肉 1條
  • 紅蘿蔔/白蘿蔔 各100g切丁
  • 西芹 100g切丁
  • 高麗菜 100g切丁
  • 洋蔥 100g切絲
  • 大蒜 2瓣切片
  • 開水 1500cc
  • 橄欖油 適量
  • 黑胡椒/鹽巴 適量
  • 新鮮巴西利 少許

1 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用， 牛腱肉切薄片(0.5cm)。

2 取一平底深鍋加熱後，倒入橄欖油適量，先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香。

3 續入牛肉片翻炒，並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣。

4 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒，直至蔬菜炒軟釋出甜味。

5 蔬菜炒軟後，倒入開水1500cc以大火煮開。

6 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣。

7 之後倒入[元素.義式番茄紅醬]1/2盒攪散後，蓋上鍋蓋轉為小火續滾，期間保持微滾狀態，煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可。(起鍋前試試湯的鹹度，並酌量加入調味)OK!

8 完成後的料理，也可分裝冷凍起來，想吃的時後隨時方便拿出來加熱或微波，想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配，真的是很方便!

小撇步

1.[元素.Pasta Sauce]義式輕鬆煮醬料包系列.全系列產品均為店內週週鮮打製作的新鮮醬料，無添加防腐劑、色素，讓您在家料理出美味又安心的義式料理！
2.[元素.Pasta Sauce]義式輕鬆煮基礎醬料包，能變化出各式各樣的料理，是愛料理的您不容錯過的新選擇！
3.相關產品資訊>>http://www.facebook.com/ipasta