[10分鐘讓你輕鬆上菜]雙醬海鮮義大利麵
「10分鐘如何快速的美味上菜？！」 對於忙碌的上班族來說，如何能自己掌握食材，並以最方便簡易的料理方式，來完成一頓美味餐點，是最殷切需要。 為此；一個家中必備的廚房器具『微波爐』是不錯的選擇！ 那如何用『微波料理』方式，來完成一道健康又美味一餐呢？ […]
茄汁波菜肉醬起司麵捲
[玩料理の樂趣] 做料理，有人求快速、有人求簡單、有人是慢慢享受料理過程中的「玩樂趣味」！ 這道料理『茄汁菠菜肉醬起司麵捲』就是如此，如果你是熱愛料理的生活家， […]
養生南瓜鮮蔬湯
『養生鍋方便煮』 11月以來，今天終於稍有寒意了，心想煮個火鍋料來暖暖胃吧！走進超市發現火鍋蔬菜盒正促銷中，不多不少，一個人吃剛剛好，便買回家，利用[元素。養生南瓜醬]來做湯底，將買回的超市簡易火鍋料一起煮，便輕鬆完成一鍋，洋溢幸福感的養生南瓜鮮蔬湯! […]
茄汁菠菜雞肉義大利麵
「冬季食蔬」 依照節氣，入冬之季正是菠菜步入盛產季節的開始，此時購買的菠菜，營養素如維生素C，更是高於非產季時的好幾倍。 所以；做料理不妨跟著節氣走，多多購買當令菠菜，並充分發揮創意來入菜吧！ […]
元素把義大利麵料理變簡單了
小訣竅讓您變義大利麵達人 其實；義式料理可以很簡單！ 您有過這樣的煮義大利麵經驗嗎？ […]
元素。手作掛耳式研磨濾泡咖啡
元素。手作掛耳式濾泡咖啡『第二波品味嘗鮮活動！』 想喝現烘咖啡的朋友，方便的掛耳式咖啡不能錯過喔！ 元素小編先感謝日前參與首次的「元素。手作掛耳式濾泡咖啡」上市活動的朋友。 在大家熱烈搶購下，圓滿結束了活動。 […]
養生南瓜雞肉馬鈴薯燴飯
[元素。醬料包輕鬆煮] 不少小孩都愛吃咖哩飯，那南瓜呢？南瓜的營養素非常豐富，大人小孩都應充分攝取。 想讓小孩接受南瓜的味道，從小就該培養，今天分享了「南瓜雞肉馬鈴薯燴飯」，看起來就像黃金咖哩飯，保證小朋友一口接一口，一下就吃光光了! […]
元素創意料理活動前哨站！
你也可以創造料理的無限可能！ 喜歡義大利麵的朋友，不知您會自己動手下廚做料理？ 最近小編跟店長談起，想利用『元素。義式醬料包』來辦個創意料理活動。 […]
義式茄汁鮮蔬燉牛肉湯
{元素義式醬料包輕鬆做} 元素的[元素。義式番茄紅醬]不只能做出酸香濃郁的茄汁燉牛肉料理。 同時也能輕鬆料理出優雅又細緻的「清燉茄汁蔬菜牛肉湯」， 不論是要濃郁感或是清香口味，都可隨您的喜好做出，讓我們一起試試看吧! […]
義式番茄紅醬燉紅酒牛肉（牛腱）
[茄汁紅酒燉牛肉輕鬆做] 牛肉是非常受國人喜愛的肉品之一，牛肉富含高蛋白、低脂肪，含多種氨基酸和礦物質元素等…..若想燉煮一鍋香氣四溢的牛肉料理，如何做會更輕鬆呢? ！ […]
鯛魚排佐茄汁蘆筍燉飯
如何烹煮快速有好吃的料理，是現在上班族媽媽最傷腦筋的家事之一！ 今天，利用台灣之光『台灣鯛魚』花幾分來料理一道簡易又健康的義式燉飯。 […]
辣味雙鮮青醬燉飯
夏日的鮮美的海味食材，想要快速料理一點都不難。 […]
粉紅辣味海鮮義大利麵佐翡翠檸檬
炎炎夏日時節，胃口愈來愈差嗎？ 那麼帶點微酸及微辣的義式料理，絕對是讓您味口大開的法寶。 這次我們在[元素。義式番茄紅醬]的料理時加入了鮮奶油來做變化，創造出[粉紅醬汁海鮮義大利麵]。 不但視覺粉嫩可口，麵條加入了少許檸檬汁，也讓義大利麵嚐起來帶有酸甜酸甜滋味。一起試試看吧! […]
義式茄汁香菇肉醬燉飯
台灣傳統的魯肉飯，相信大家都吃過也非常喜愛的傳統美食。 不過；今天不介紹魯肉飯，變化不一樣但卻非常相似的『義式茄汁香菇肉醬燉飯』。 […]
[食譜]茄汁義式海鮮濃湯麵
『高級湯品輕鬆做』 想吃義大利麵又想同時喝到濃郁的湯底？該如何料理呢？ 沒問題 ! 今天就來運用「元素.義式番茄紅醬」輕鬆變化出，濃郁酸香充滿茄紅素的美味茄汁濃湯麵!，您不妨也試試看吧！ […]
[食譜]青醬彩椒雞肉斜管麵
『義大利麵輕鬆做』 元素的「青醬系列」一直是餐廳內的人氣餐點，同時也頗受主顧們的極力推薦！ 今天就利用[元素.九層塔青醬]做一道最受小朋友喜愛的青醬雞肉料理，爸爸、媽媽快來為寶貝們料理吧！ […]
氣味獨特的香草植物「九層塔。羅勒」
羅勒（學名：Ocimum basilicum），在台灣稱為「九層塔」是香草植物， 台灣的九層塔與其他國家的羅勒其味道、形態上略有不同。 […]
[食譜]南瓜培根佐杏鮑菇斜管麵
『養生南瓜簡易快速料理』 「南瓜」是個非常養生的蔬菜， 只要15分鐘，就能輕鬆煮好一盤濃郁又美味的南瓜義大利麵了。 […]
[食譜]迷迭香煎雞排佐青醬pasta
[香草料理]元素咖啡餐廳門口種了一盆香草植物–「迷迭香」，只要手指輕輕搓揉小小葉片，那香氣就濃烈無比。 拿它來做料理，既方便又新鮮，而且也增添了料理的樂趣！ […]
養生南瓜
營養豐富的「養生南瓜」 『南瓜』含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。 […]
淺談普洱茶湯色及香氣
普洱茶特有的湯色及香氣 喜愛普洱茶的朋友大都有共同因素， 一來是普洱茶的多變 二來是普洱茶耐久放 三來是普洱茶養生價值 四來普洱茶具有升值的潛力 雲普藏茶，古法製作紅印普洱茶 […]
辣味茄汁蛤蠣義大利麵
『快速義式料理茄汁口味』 夏天是吃蛤蠣的季節，以蛤蠣所做成的各式料理也似乎都非常間單又快速， 今天再以新鮮蛤蠣來做一道快速的義式料理，10分鐘就可上菜，一起試試看吧! […]
[食譜]櫛瓜茄汁焗烤斜管麵
買特殊食材做料理，最怕有空煮了一次之後，剩下的食材該如何處理? 上次買的櫛瓜，煮了一次餐還真是用不完，那這次就再利用短短的時間，再來變化一道美味的焗烤料理吧！ […]
泡杯好茶－水質篇
要泡出好喝的普洱茶，除了茶葉與壺具的優劣之外，「水」的選用也是相當重要的關鍵因素！ 本篇水質雖以普洱茶為主題（因為板主有收藏普洱茶的喜好），但無論是台灣高山茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、大陸大紅袍、龍井茶…等任何茶種都適用喔！ […]
[食譜]櫛瓜番茄茄汁義大利麵
「櫛瓜。義式料理常見菜色」 最近看到市場上有了櫛瓜的身影，這個原本在台灣菜市場上很稀有的蔬菜，實在很吸引我，所以忍不住買回來試試它的味道。 […]